Original Prosecco D.O.C.G

Original Prosecco Spumante Brut D.O.C.G. Conegliano Valdobbiadene

Trauben: 100% Prosecco

Vineyard Eigenschaften: Boden mit einem hohen Prozentsatz aus Kalkstein mit Mergel Präsenz mit Konglomeraten und Kies gemischt. Reben mit formaq Guyot (Dichte 3000-3500 Rebstöcke pro Hektar) und Sylvoz gewachsen (Dichte 4000 Pflanzen pro Hektar).
Herstellungsverfahren: Trauben, sorgfältig ausgewählt und von Hand geerntet. Weinkelterung Charmat Methode mit Gärung temp. gesteuert bei 16-17 ° C für 25/30 Tage.
Restzucker Brut D.O.C.G.: 10g / l
Restzucker Extra Dry D.O.C.G.: 17g / l
Restzucker Dry Millesimato D.O.C.G.: 24g / l
Alkohol: 11,5% vol.
Farbe: blasses Strohgelb mit leichten grünen Reflexen.
Parfüm Brut D.O.C.G.: fruchtige mit einer Andeutung des Apfels und der Zitrusfrucht. Zart und elegant.
Parfüm Extra Dry D.O.C.G.: fruchtiger Duft des reifen Apfel und der Birne. Blumig wie Akaczie. Delicat und elegant.
Parfüm Dry Millesimato D.O.C.G.: fruchtige Birne, Apfel und Pfirsich. Blumig, lila und pink. Zart und elegant.
Geschmack Brut D.O.C.G.: trocken und ausgewogen, mit einem Hauch von grünen Früchten.
Geschmack Extra Dry D.O.C.G.: harmonisch und anhaltend, fruchtig im Abgang.
Geschmack Dry Millesimato D.O.C.G.: glatt und samtig, mit fruchtigen und blumigen.
Servieren: bei (8 ° C, an einem kühlen Ort, entfernt von Licht.
http://www.eisgmbh.at/208/Eisdekoration/Alkoholisches.html#Original_Pros....